Dược liệu chứa tinh dầu
Contents
Cây mùi
Tên khoa học là: Coriandrum sativum L.
Thuộc họ hoa tán – Apiaceae.
Đặc điểm thực vật:
Cây mùi là cây thân thảo, sống 1 năm, cao chừng 30 – 75 cm. thân cây rỗng, hình tròn và có khía. Khi còn non lá có hình tròn, về già lá xẻ sâu thành các dải nhỏ.
Hoa mọc ở ngọn cành, màu trắng hay tia nhạt, cụm hoa tán kép.
Quả mùi hình cầu.
Phân bố:
Cây được phân bố ở các nước ôn đới ở châu Âu, châu Mỹ, châu Á, Bắc Phi.
Ở nước ta, mùi được trồng khắp nơi.
Cây được trồng bằng hạt. Khi quả chín, cắt cây về đem phơi khô và đập lấy quả.
Bộ phận dùng:
Mùi non được dùng làm gia vị rất phổ biến ở châu Á.
Còn ở châu Âu và Bắc Mỹ, người ta dùng quả chín làm gia vị.
Tinh dầu cất từ quả mùi già.
Thành phần hoá học:
Tinh dầu, trong đó thành phần chính là linalol.
Công dụng:
Làm gia vị.
Gia vị trong kĩ nghệ sản xuất đồ uống có cồn.
Cất tinh dầu từ hạt già, tinh dầu làm chất tạo mùi trong kĩ nghệ thực phẩm, sản phẩm thuốc, hương liệu.
Theo kinh nghiệm dân gian, người ta dùng quả mùi để chữa sởi, làm cho sởi nhanh mọc bằng cách: giã nhỏ quả ngâm với rượu và xoa khắp cơ thể.
Cây dầu giun
Đặc điểm thực vật:
Dầu giun là loại cây cỏ, sống 1 năm, cao từ 50 – 100 cm. Thân cây có khía dọc, có màu lục hay màu tím tía. Lá mọc so le, có khía răng cưa không đều. Hoa mọc ở kẽ lá, hoa nhỏ. Quả hình cầu, bên trong có chứa các hạt nhỏ đen bóng.
Cây có mùi hắc đặc biệt.
Bộ phận dùng:
Tinh dầu giun, tên khoa học là Oleum Chenopodii.
Cành mang lá, hoa; quả đều được dùng để cất tinh dầu. Có thể lấy cây tươi hay cây đã phơi khô để đem đi cất tinh dầu.
Chú khi khi thu hái cần lấy dược liệu vào hôm trời nắng ráo, tránh thời tiết ẩm thấp, có mưa.
Thành phần hoá học:
Tinh dầu.
Tinh dầu giun là chất lỏng màu vàng nhạt, có thành phần chính là Ascaridol. Hàm lượng ascaridol trong tinh dầu không dưới 60%.
Công dụng:
Ascaridol có tác dụng tiêu diệt giun đũa và giun móc.
Tuy nhiên do tinh dầu giun độc nên hiện nay không còn sử dụng nữa và được thay bằng các thuốc diệt giun an toàn, hiệu quả hơn.
copy ghi nguồn : thuocbietduoc.edu.vn
