Trong những ngày nắng gắt của mùa hè thì việc dùng thực phẩm gì có tác dụng thanh nhiệt, giảm bớt cái nóng của mùa hè là quan tâm hàng đầu của mọi gia đình. Và dưới cái nóng đã lên trên 40oC thì việc tránh được các thực phẩm làm nóng trong cơ thể cũng rất quan trọng. Hãy cùng một số thực phẩm nên ăn và không nên ăn vào mùa hè nắng nóng này nhé:
-
Contents
Thực phẩm nên ăn vào mùa hè
* Dưa hấu
Một loại hoa quả không thể thiếu trong thực đơn hè này của bạn. Dưa hấu chứa rất nhiều nước, không chỉ cung cấp nước cho cơ thể, nó còn giúp giảm bớt độc tố trong cơ thể bạn. Đặc biệt, nó đem lại cho bạn cảm giác thanh mát khi ăn.
* Dưa chuột
Anh em họ dưa nói chung rất được ưu ái sử dụng trong mùa hè này, đặc biệt trong đó là dưa chuột. Một thực phẩm quá quen thuộc với mọi người, dưa chuột không chỉ chứa một lượng nước lớn mà còn có hàm lượng xơ rất cao. Ngoài ra, dưa chuột cũng có thể làm được nhiều món ăn khác nhau ngoài món tráng miệng như salad, xào,…
* Cam, chanh
Hai loại trái cây cung cấp vitamin C lớn cho cơ thể, có tác dụng thanh nhiệt rất tốt. Đối với cam, chúng ta có thể tráng miệng sau mỗi bữa ăn hoặc dùng để vắt làm nước sinh tố. Đối với chanh, chúng ta nên dùng để pha nước uống với nước, một cách giải nhiệt rất quen thuộc với nhiều gia đình.
* Mía
Theo Đông y, mía có vị ngọt, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, dùng rất tốt trong mùa hè để phòng chống các bệnh viêm nhiệt có biểu hiện như miệng khô, sốt cao mất nước. Đây cũng là đồ uống giải khát phổ biến hiện nay vào mùa hè.
* Cà chua
Một loại thực phẩm đa năng trong căn bếp của nhiều bà nội trợ. Cà chua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan, có chứa nhiều vitamin, chất khoáng và vi khoáng dễ hấp thu. Cà chua còn giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch, chống oxy hóa mạnh, rất tốt cho da. Một sản phẩm làm đẹp da rất tốt cho chị em
* Bí đao, quả dừa
Một loại nước giải khát rất có lợi cho mùa hè nóng nực này, giúp thanh nhiệt rất tốt.
* Sữa chua
Loại đồ uống không thể thiếu trong mùa hè, không chỉ có tác dung thanh nhiệt, làm đẹp da, mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa.
* Trà xanh
Có thể đây là đồ uống ưa chuộng của người đứng tuổi hơn, nhưng nó rất tốt cho mọi lứa tuổi, chứa các thành phần quan trọng trong việc loại bỏ tế bào chết, tái tạo da, làm mát cơ thể, đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể.
* Rau má, ra diếp cá
Có thể nhiều người không ưa hương thơm của hai loại rau này, đặc biệt là diếp cá, nhưng công dụng nó mang lại thì vô cùng to lớn. Không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, hai loài cây này còn là những cây thuốc quý, đặc biệt với đông y.
-
Thực phẩm không nên ăn vào mùa hè
Mùa hè này, để tránh gây nóng cho cơ thể chúng ta cần hạn chế các món ăn gây nhiệt trong người dưới đây:
- Hạn chế ăn những lọai hạt có vỏ cứng
- Hạn chế ăn thịt
- Ăn ít dầu mỡ, đặc biệt là mỡ động vật
- Các lọai hoa quả gây nóng như: quả vải, quả nhãn, quả mít, sầu riêng, …
Vải gây nóng cho cơ thể
